No Brasil, o café é mais que uma bebida: é um ritual diário, um elo cultural e um prazer compartilhado em cada xícara.
No dia 1º de outubro, data em que se celebra o Dia Internacional do Café, o Empório Fribal transforma essa tradição em uma verdadeira homenagem, oferecendo aos clientes uma experiência única e sofisticada dedicada aos amantes da bebida mais consumida no país depois da água.
As lojas do Empório Fribal são hoje referência quando o assunto é café gourmet. Reunindo marcas renomadas como Lavazza, Illy, Orfeu, Santo Grão, Starbucks, Santa Clara Reserva Família e Baobá, entre outras; o espaço se tornou um verdadeiro templo para os apaixonados por cafés especiais.
Entre grãos, cápsulas e opções instantâneas, o mix diferenciado de produtos atende desde os curiosos em busca de novas descobertas até os paladares mais exigentes. E onde cada embalagem carrega a promessa de aromas intensos e notas únicas, que variam de acordo com a origem, o tipo do grão e o processo de torra.
Mais do que café: acessórios para elevar o ritual
No Empório Fribal, a experiência vai além da escolha da bebida; e os amantes do produto podem encontrar também cafeteiras italianas Moka Pot em diferentes cores e tamanhos, prensas francesas, chaleiras, jarras e suportes para filtro, além de modernas máquinas de café Illy para cápsulas.
São itens que transformam o simples preparo em um ritual de prazer e sofisticação, permitindo que cada cliente se sinta um verdadeiro barista em casa.
Café e saúde: benefícios que vão além do sabor
Além do prazer sensorial, estudos apontam que o café pode trazer benefícios importantes para a saúde. Consumido com moderação, ele ajuda a reduzir riscos de doenças como diabetes tipo 2 e problemas cardíacos, além de ser uma fonte rica em antioxidantes.
É por isso que o hábito de tomar café ganhou tanto espaço nos lares e nas cafeterias do país. Assim como o vinho, a bebida merece ser explorada em suas nuances, intensidades e origens.
Seja para começar o dia, acompanhar uma boa conversa ou marcar momentos de pausa, o café está presente em quase todos os lares brasileiros.
E neste Dia do Café, o Empório Fribal convida o público a mergulhar nesse universo, descobrindo sabores, aromas e equipamentos que transformam cada gole em uma experiência única.
Curiosidades sobre o Café
A classificação do café é feita avaliando-se a origem, tipo do grão, processo de torra e qualidade. Cada origem traz sabores únicos, das notas de frutas da América Latina às especiarias africanas. E mais, pode-se escolher entre a moagem fina, média ou grossa. Além de diferentes pontos de torragem do grão, que vão de suaves aos mais intensos.
O café é dividido em diversas categorias, dependendo desses quesitos citados. Os dois principais tipos de grãos de café são o Arábica e o Robusta. O Arábica representa cerca de 60% da produção mundial de café. É cultivado principalmente nas altitudes mais altas e possui um sabor mais suave e complexo, com uma acidez mais pronunciada.
Muitos dos cafés gourmet são produzidos a partir de grãos Arábica. Já o Robusta tem um teor mais alto de cafeína, é mais intenso e amargo. É frequentemente usado em blends para adicionar corpo e força ao café, sendo uma escolha popular para expressos.
Escolher o café ideal depende do gosto pessoal. Para os novatos no assunto, a dica é experimentar os vários tipos de cafés, de diferentes regiões e processos de torra, para entender as diferenças e definir suas preferências pessoais. O ideal é adquirir grãos de fontes confiáveis e moer na hora, o que preserva os óleos essenciais e garante uma experiência de degustação superior.
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